Pączki serowe

Z racji tego, że niedawno był Tłusty Czwartek postanowiłam się podzielić z Wami przepisem na pączusie serowe :) Są tak pyszne a zarazem proste i szybkie do zrobienia, że dzisiaj znowu je smażę:)
 A o to przepis :
Składniki:
500 g sera twarogowego (ja dałam półtłusty)
4 jajka
2 łyżeczki cukru waniliowego
niecałą szklankę cukru
2 łyżeczki sody
odrobinę soku z cytryny ja daje około 1 łyżki
Oczywiście cukier puder do posypania :)
 Przygotowanie:
Ser twarogowy gniotę widelcem i dodaję jajka, cukier waniliowy i zwykły cukier,sodę i sok z cytryny.
Wszystko mieszam tak aby wszystkie składniki się połączyły.
W rondelku rozgrzewam olej i wilgotnymi rękoma formuję kuleczki i wrzucam na rozgrzany olej.

Wykładam na ręcznik papierowy i posypuję cukrem pudrem :)

Smacznego :) Dajcie znać czy robiliście :)